DATA SVOLGIMENTO: 04 GIUGNO 2024 – 03 GIUGNO 2025
DISCIPLINE ACCREDITATE
Tutte le professioni sanitarie.
Responsabile Scientifico Del Corso:
Dott. Vincenzo De Siena
RAZIONALE SCIENTIFICO
Il congresso “Nutrizione in Oncologia: strategie di intervento integrato per la gestione del paziente” mira a fornire una visione olistica e approfondita del supporto nutrizionale nel contesto oncologico. Si affronterà il tema della malnutrizione cancro-correlata, esaminando i meccanismi patologici, i segni e i sintomi, le strategie di diagnosi, valutazione e intervento. Questo include lo screening nutrizionale, l’assessment nutrizionale e la terapia nutrizionale personalizzata, che vanno dall’aspetto psicologico (counseling) ai diversi interventi possibili come diete specifiche, supplementi e la loro integrazione con le terapie oncologiche. Il corso, dunque, mira a fornire ai partecipanti le competenze per una gestione complessiva e personalizzata della nutrizione in pazienti oncologici, affrontando anche il rapporto tra nutrizione e terapie specifiche per il cancro. Il tutto sarà anche basato sulle ultimissime pubblicazioni scientifiche sul tema.
PROGRAMMA SCIENTIFICO
Dieta e prevenzione dei tumori
I tumori
Cos’è lo stadio di un tumore
Sistema TNM
La malnutrizione: criteri classificativi
Patogenesi della malnutrizione nel paziente neoplastico
Alterazioni metaboliche
Anoressia e ridotta assunzione di nutrienti
Sindrome Anoressia-Cachessia
Approccio nutrizionale al paziente neoplastico
Valutazione e screening
Nutritional counseling
Elaborazione del piano nutrizionale
Integratori
Nutrizione artificiale
Indicatori di efficacia
Conclusioni
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